西红柿豆腐羹

西红柿豆腐羹的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉切成丁，加1勺生抽，抓匀。

   
2. 第2步.

   加地瓜粉，抓匀。

   
3. 第3步.

   水烧开，将两个西红柿放入，烧1分钟。取出，剥去皮。

   
4. 第4步.

   切成丁。

   
5. 第5步.

   嫩豆腐横竖划几刀。放一会，倒掉出来的水。

   
6. 第6步.

   准备勾芡水:1勺地瓜粉，加水。

   
7. 第7步.

   葱洗净，拍扁，切沫。

   
8. 第8步.

   油5克，下锅，小火，将肉丁放入，火炒到变色。

   
9. 第9步.

   盛出肉丁。

   
10. 第10步.

    锅里还有余油，放葱头炒香。

    
11. 第11步.

    加入西红柿丁，炒一下，加水，盖锅盖，小火，焖一下。

    
12. 第12步.

    等西红柿出红汁，加入豆腐。

    
13. 第13步.

    加盐5克，糖5克，盖上锅盖，小火，再焖一下。

    
14. 第14步.

    加入肉丁，翻一下，缓缓加入勾芡水，有点稀稠即可。(太浓了不够可以加水。)

    
15. 第15步.

    撒上葱花或香菜。

    
16. 第16步.

    开吃了。