中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕

中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕

中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法说明

不用称重,不用烤箱,制作简单。浓浓的奶香混合着玫瑰的香味,口感细腻湿润,清爽不油腻。最好配一杯黑咖啡,含一口蛋糕,抿一口不加任何糖和奶的黑咖啡,越含越香。

中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的食材和调料

奥利奥40块
奶油奶酪200克
淡奶油200克
中街1946重瓣巨玫瑰1根(80克)
玫瑰酱适量

中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将中街1946重瓣巨玫瑰融化。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奥利奥掰开,刮下糖霜放另一个碗。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糖霜分成两份。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将奶油奶酪分成两份,与糖霜混合。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    融化的中街1946重瓣巨玫瑰加入玫瑰酱,与一份奶油奶酪混合

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    淡奶油打发,分成两份

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一份打发的淡奶油和玫瑰奶油奶酪混合。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    一份打发的淡奶油与原味奶油奶酪混合。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    锡纸包好慕斯圈,或者慕斯圈直接放在平盘上。放一层奥利奥饼干。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    饼干上铺玫瑰奶油。再放一层奥利奥。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    饼干上铺白奶油。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    饼干,玫瑰奶油,饼干,白奶油,的顺序铺完所有材料。冰箱冷藏8小时以上。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    冰箱取出蛋糕,吹风机吹慕斯圈脱模。撒奥利奥碎装饰蛋糕。

    中街1946--玫瑰奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤 第13步

小贴士

奶油奶酪和淡奶油可以翻倍,这样分层更明显。

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