可可布丁(冷藏)

可可布丁(冷藏)

可可布丁(冷藏)的做法说明

喵同学一直下订单的产品(这个量可以做3个布丁瓶)写完发现之前已经做了一个方子,哈哈哈

可可布丁(冷藏)的食材和调料

牛奶200克
淡奶油40克
细砂糖40克
可可粉30克
吉利丁片2片(10克)

可可布丁(冷藏)的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶 淡奶油 细砂糖加热至砂糖融化

  2. 2.

    倒出来晾到不烫手,这个晾的时候用凉水把吉利丁片泡软

  3. 3.

    将可可粉过筛 倒入牛奶液中 弄均匀

  4. 4.

    可可乳液过筛 把软化的吉利丁片捞出来扔进去 搅拌融化,如果死也还有不融化的,就放火上加热一咪咪。

  5. 5.

    融化之后把可可液倒入容器中冷藏

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