可乐红烧肉
可乐红烧肉的做法说明
尽管食素者和肉食者斗争了许多年，“肉食动物”依然遍地开花。人，还是要活得开心点。肉，不妨吃一吃，素，也可以吃几餐，至少现在，不可一日无肉呢！
可乐红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净，最好买这种三层的五花，吃起来肥瘦相间，格外好吃😋哦。
- 第2步.
切成1.5cm的丁块，放姜片和料酒，盐腌制15分钟。
- 第3步.
开锅热油，放姜片，干辣椒炝锅。
- 第4步.
放冰糖炒糖色。
- 第5步.
倒入五花肉，不停翻炒。
- 第6步.
加生抽，老抽，料酒炒出糖色。
- 第7步.
倒一瓶可乐，是一瓶哦！
- 第8步.
大火烧开，盖盖转至中小火焖煮，煮差不多半个小时，转大火收汁，出盘撒白芝麻。
- 第9步.
西兰花事先热水焯一下，记得焯水时放一点盐和油，焯出来的颜色更漂亮哦，鲜绿鲜绿的！摆盘，香味扑鼻，已经不淡定了，这个谱是零失败超简单版的哦！
小贴士
这个做法五花肉不用焯水，但必须提前腌制一下。
