香菇豆腐鲫鱼汤

香菇豆腐鲫鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   鲫鱼清理好，豆腐切成小块，香菇两朵划十字，两朵切片

2. 2.

   锅烧热，倒入适量油，放姜片爆香

3. 3.

   放入鲫鱼，两面煎至金黄后，加入快没过鲫鱼的水，加适量盐，盖锅盖大火烧

4. 4.

   大火煮四、五分钟左右，汤色变白，放入豆腐和香菇

5. 5.

   再煮五分钟，出锅前放入葱花和枸杞闷一分钟，就可以装盘了～