冰淇淋吐司——中街1946雪糕
冰淇淋吐司——中街1946雪糕的做法说明
夏天用冰淇淋做面包避免了面团温度过高的情况，加上冰淇淋含有淡奶油，面包体会更软呢！
以下是一个来自网络的小科普～
这款中街1946仅仅60天的保质期，天然食材制成，戒色，戒胶，0添加，通过312次口味的测试，科学丈量大小，过大则齁，过小则淡，只有恰到好吃口感才最佳！选用竹签把手，经过7道工序，高温烘烤，制成中街1946，为专业的雪糕增添一抹淡淡的天然毛竹的清香。没吃过的朋友们一定得尝尝！
冰淇淋吐司——中街1946雪糕的做法与步骤
- 第1步.
把材料中除了盐和黄油放进厨师机里揉至成团，冰淇淋无需融化
- 第2步.
美美的1946
- 第3步.
把盐放进面团里继续揉至扩展状态
- 第4步.
放黄油揉至完全，能拉出薄膜
- 第5步.
室温（27度左右）发酵至两倍大
- 第6步.
一发完成后，分割成9份，滚圆，松弛20分钟
- 第7步.
擀长，卷起再松弛20分钟
- 第8步.
再次擀长，卷起放进吐司盒送进烤箱发酵至九分满
- 第9步.
放一碗温水增加湿度
- 第10步.
8分满的时候预热烤箱180度，9分满的时候刚好放进烤箱，45分钟
- 第11步.
完成～
