上饶特产－南瓜干

上饶特产－南瓜干的做法与步骤

1. 第1步.

   将南瓜刨皮切成条晒干，注意不用晒太干，八分左右就可以了。

   
2. 第2步.

   将辣椒、蒜、姜切碎

   
3. 第3步.

   先将糯米粉用豆瓣酱、水、适量酱油、盐、糖拌匀，再加入切碎的蒜、姜、辣椒。最后把洗净的南瓜干拌入。最好尝一下咸淡，当零食吃就淡点。

   
4. 第4步.

   放入蒸锅蒸熟

   
5. 第5步.

   蒸好以后放在竹筛上晒，不用晒太干了。

   
6. 第6步.

   晒时盖上沙窗防苍蝇，太香了苍蝇会来品尝