枫糖小哥的黑麦面包

枫糖小哥的黑麦面包的做法说明
来源bilibili,原方未改动,为了查看方便,做成了菜谱。
枫糖小哥的黑麦面包的做法与步骤
- 1.
所有材料揉成光滑面团,发酵至2倍大
- 2.
分割成8份,滚圆,撒粉。二次发酵2倍大。
- 3.
割包。烤210度,20分钟。
小贴士
黑麦粉可以根据自己喜好增加比例。
来源bilibili,原方未改动,为了查看方便,做成了菜谱。
所有材料揉成光滑面团,发酵至2倍大
分割成8份,滚圆,撒粉。二次发酵2倍大。
割包。烤210度,20分钟。
黑麦粉可以根据自己喜好增加比例。