枫糖小哥的黑麦面包

枫糖小哥的黑麦面包

枫糖小哥的黑麦面包的做法说明

来源bilibili,原方未改动,为了查看方便,做成了菜谱。

枫糖小哥的黑麦面包的食材和调料

黑麦粉90克
高筋面粉210克
胡麻油15克
10克
1/2小勺
180克
酵母3克

枫糖小哥的黑麦面包的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料揉成光滑面团,发酵至2倍大

  2. 2.

    分割成8份,滚圆,撒粉。二次发酵2倍大。

  3. 3.

    割包。烤210度,20分钟。

小贴士

黑麦粉可以根据自己喜好增加比例。

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