自制桂花枣泥
自制桂花枣泥的做法说明
哈哈😄请原谅我的拖延症😛枣泥馅料是我哒最爱，不仅美味而且补血养颜😘在此感谢E路拾缘的方子😘今年我添加了干桂花来碰撞回味无穷的味道😊只是想一想就会垂涎欲滴啦😂做出成品来更是美味😄喜欢的友友快快来做给家人享用吧😊八月十五已临近了😄速度啊😘😛
自制桂花枣泥的做法与步骤
- 第1步.
把枣儿洗净去核儿，放入锅里加适量清水（淹没红枣即可）盖上盖子，大火烧开转中小火慢慢煮熟。
- 第2步.
煮好的红枣放入破壁机里搅拌细腻（连皮带肉营养不流失😋）
- 第3步.
搅打好的枣泥糊倒入不粘锅，中小火加热并不断搅拌。
- 第4步.
炒制略浓稠时，加入玉米油继续小火搅拌。（搅拌时会溅出来😱我用了锅盖挡着好多啦😂）为了健康和美食简直是拼了😋😂
- 第5步.
最后，炒制浓稠时加入干桂花继续小火翻拌😍桂花红枣香味四溢😋
- 第6步.
炒制不会粘手即可😘离火晾凉备用。
- 第7步.
用了毅衡妈的五仁月饼里的饼皮方子，不用月饼糖浆，口感酥脆，传统式的😄好好次😊完美搭配~
小贴士
方子可减半来做，请原谅我的大意😛忘记数多少个月饼了😛因为我做了酥皮的，传统的，😄
暂时用不完的馅料，可密封冷冻来保存（为了健康最好不要储存过久）
