腌黄瓜
腌黄瓜的做法说明
因为家里人多，所以做的比较多，大家可以按照比较减少
腌黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜切成条，在盆里放盐拌匀，放在篦子上晾干
- 第2步.
放三斤水、酱油、糖、大料熬一会，再放入味精、白酒、料酒，开后放花椒，关火，晾凉。
- 第3步.
把蒜切开，一个切块，姜切丝，青红辣椒切丝
- 第4步.
把黄瓜、蒜、姜、青红辣椒在盆里调匀，倒入晾凉的汤，放入瓶里，放置三天。
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