杂菜排骨粉丝煲
杂菜排骨粉丝煲的做法说明
逛超市买回来一个砂锅～立马派上用场，第一次做这个杂菜排骨粉丝煲～效果真的很不错，超好吃，一锅搞定所有，有肉有菜有海鲜～营养齐全，重点是，可以直接吃这个饱，饭都不用吃了，做起来也简单
杂菜排骨粉丝煲的做法与步骤
- 第1步.
粉丝洗净～用水泡软
- 第2步.
排骨提前用生抽，生粉，黑胡椒粉，白胡椒粉腌制入味，蒸米饭的同时一起蒸熟（能省掉在砂锅里面焖煮的时间）
- 第3步.
香菇用水泡发，虾米干贝用少量水泡软
- 第4步.
蒜头切碎，姜和香菇切丝备用
- 第5步.
蔬菜洗净，包菜，菜花切小块，胡萝卜切片，油菜摘成小段备用
- 第6步.
油豆腐适量～也可以不加
- 第7步.
砂锅中倒入少许油，加入香菇，姜丝，蒜末，小火炒香
- 第8步.
加入菜花～继续小火翻炒均匀，闷一两分钟
- 第9步.
加入排骨和油豆腐～炒均匀，排骨的汤汁留着
- 第10步.
放入蔬菜和粉丝，淋上排骨汤汁，盖上锅盖，焖几分钟，蔬菜粉丝变软之后拌匀，继续盖锅盖焖熟，试下味道，根据需要再用盐等进行调味
- 第11步.
撒上香菜～拌匀，盖上锅盖一小会即可
- 第12步.
搅匀之后就可以上桌开吃咯～
- 第13步.
米饭都没吃，单纯吃这一锅两个人就已经吃撑了～
小贴士
1.排骨提前微波炉或者煮饭过程中一起蒸熟，这样煮的时候不用花太多时间去吧排骨煮熟透
2.蔬菜基本没啥要求，家里有啥，自己喜欢吃什么都可以下，白菜，四季豆，荷兰豆，黑木耳等都行。
