南瓜浓汤秘密大公开
南瓜浓汤秘密大公开的做法说明
以前做厨师的时候
餐厅午市套餐里
有南瓜浓汤，蘑菇浓汤，洋葱浓汤供应…
洪金宝大哥经常来餐厅吃饭
但是不是来喝浓汤的😂…
将方子分享给大家
转载请注明出处哟😘
南瓜浓汤秘密大公开的做法与步骤
- 第1步.
高压锅中加入橄榄油 烧热
- 第2步.
加入洋葱翻炒 炒到洋葱有点上色为止 不要炒的太上色 要不然汤就不好看了
- 第3步.
加入沥干水的南瓜块翻炒 炒到六分熟就可以了
- 第4步.
加入土豆块翻炒 然后丢一块面包进去 对的，你没有看错 就是面包块😂
- 第5步.
加入水 水没过南瓜就可以了 要不然汤就不浓了 盖上锅盖 大火烧开
- 第6步.
刚开始高压锅前面是掉下去的
- 第7步.
看到两条白线的时候 再烧一会儿 直到听到叽叽叽的叫声… 转小火焖10分钟 高压锅离开灶台 等到前面蓝色的气压阀 自己掉下去之后开盖
- 第8步.
化掉了…
- 第9步.
用这种搅拌棒 直接在高压锅里将南瓜打成泥
- 第10步.
然后依据个人口味 加一点点盐 糖和奶油拌匀
- 第11步.
配上用橄榄油烤得香香脆脆的吐司块 慢慢享用吧😉
小贴士
*南瓜浓汤里多加些糖，就可以当餐后甜品啦
*如果水加多了，煮出来的南瓜汤不浓
就用小火多烧一会儿，但是要不停搅拌
