家常萝卜丝炒牛肉
家常萝卜丝炒牛肉的做法说明
这道菜的灵感来自在家的时候爸妈经常做的炒牛肉，到了北京后依然按照湖南人的口味做着，没想到天南地北的朋友都觉得好吃，那我就来更新一下菜谱
家常萝卜丝炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉切成丝，然后加入料酒，孜然粒，生抽，腌制。
- 第2步.
准备好姜片 蒜片和辣椒切小块
- 第3步.
白萝卜切丝儿，先把锅烧热，加入油和一半的姜蒜辣椒，翻炒出香味，加入白萝卜丝，翻炒几下后加入适量香醋和盐，炒到白萝卜软后，乘出来。
- 第4步.
加入油和辣椒姜蒜 翻炒几秒钟 加入牛肉，炒到牛肉变色，再加入炒好的萝卜丝一起炒。
- 第5步.
切好香菜和香葱，加入牛肉萝卜里，我今天的香菜有点多……看个人喜欢 不喜欢香菜的也可以不加。再加入一点孜然和盐提味，炒好后出锅!
小贴士
用醋炒一下白萝卜会让它风味独特
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为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#家常萝卜丝汤芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。家常萝卜丝炒牛肉家常萝卜丝红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
