快手提拉米苏

快手提拉米苏的做法与步骤

1. 第1步.

   这是我用的材料

   
2. 第2步.

   分离蛋黄和蛋清，蛋黄加15克糖

   
3. 第3步.

   打发蛋黄直到发白

   
4. 第4步.

   用手动打蛋器将打发好的蛋黄和马斯卡彭混合

   
5. 第5步.

   加15克糖，打发蛋清

   
6. 第6步.

   将蛋清和奶酪蛋黄液拌匀

   
7. 第7步.

   将无糖无奶精的咖啡粉融化，随个人喜好加入适量咖啡酒。

   
8. 第8步.

   在杯底铺一层奶酪液，将手指饼干分成两半分别放入咖啡液中泡一下（要快，手指饼干很容易吸收液体变软）然后放入杯内，加一层奶酪液，放入另一半的手指饼干，再加一层奶酪液至杯口。

   
9. 第9步.

   在表面撒上巧克力粉，放入冰箱冷藏6小时。