口感超完美的美式司康
口感超完美的美式司康的做法说明
跟着不正经美食教学视频u suck at cooking学的正经美式司康，自己改良了一下配方，特点就是：
味好：口感超级好，营养丰富，当早餐很合适，我连着两天带着当早餐，咱二区的小伙伴都馋哭了哈哈哈
颜高：烘焙后的蓝莓爆出蓝紫的酱汁有让颜提升了不少，像是在纸上作的画
快手：超快手啊，相比磨人的戚风小妖精，这款甜点对新手简直太友好啦
口感超完美的美式司康的做法与步骤
- 1.
黄油切丁，室温软化成膏状，低筋面粉过筛进去，充分揉搓均匀
- 2.
用刨丝器将整个柠檬皮擦入
- 3.
将其余东西称量好，全部放入容器出，与黄油面粉混合，包括蓝莓，因为如果面团揉好后就不好再将蓝莓揉进了，容易将蓝莓捏碎，影响面团湿度
- 第4步.
将面团揉成每个直径约5cm,厚1cm的圆饼，司康会膨胀，所以适当间距放置在烤盘上 做的过程没摄图，大概就是成品这样子啦
- 第5步.
烤箱上下火180℃，25min就搞定啦 每个烤箱的脾气都会有些不一样，根据自己烤箱的脾气适当调整哦
