五香椒盐鸭架

五香椒盐鸭架的做法与步骤

1. 第1步.

   1 油锅下少少许油，5成热，中小火煸炒鸭架3-5分钟，煸出鸭油后捞起； 2 热锅下少许油，加入姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、蒜片，和少许盐，小火炒香后倒入煸过的鸭架、小红椒碎和香芹粒，进行翻炒，然后加入花椒粉、胡椒粉，继续翻炒，起锅前撒入一些香葱，装盘、齐活。