果蔬牛奶棒棒糖
果蔬牛奶棒棒糖的做法说明
本人是一名宝妈，结婚以后就热爱上了烘培，喜欢做各种小零食给宝宝，因为外面卖的有各种添加剂防腐剂，影响宝宝发育，所以还是自己做的给宝宝吃才放心。
因为家里的宝贝特别爱吃糖，外面卖的又不放心，所以只能自己亲手做才能放心的让宝宝吃，这款棒棒糖的成分中不含糖，只有麦芽糖的成分，麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，味甜但不及蔗糖，有健脾胃、生津去燥，润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。
果蔬牛奶棒棒糖的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅中倒入淡奶油跟麦芽糖，开最小火搅拌均匀。
- 第2步.
淡奶油跟麦芽糖搅拌均匀煮开冒泡后倒入胡萝卜汁。
- 第3步.
一直小火熬制浓稠，从中间划开不会立即融合即可
- 第4步.
快速倒入模具中整形，自然凉凉后脱模即可。
小贴士
1:如果不知道糖是否熬至不粘牙的状态下，可提前在旁边备一根筷子跟一碗水，感觉糖熬的差不多的时候用筷子沾取一点糖浆放入冷水中，糖凉后咬一下如果是脆的而且不粘牙就是熬好了，这个方法同样适合拔丝地瓜，芝麻糖等做法，百试百灵。
2:一定要提前把模具放好，把纸棒放到模具里，因为糖凉的很快，最后不至于手忙脚乱的
3:最好用不粘锅，因为糖容易粘锅糊锅，会非常浪费。
这款棒棒糖中的胡萝卜汁可任意换成水果汁或蔬菜汁。做出来的棒棒糖微甜，脆脆的，还有奶香味，绝对秒杀不二家的棒棒糖，孩子吃着健康又放心😋
