肉松小贝
肉松小贝的做法说明
总之和鲍师傅不分上下😋
肉松小贝的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好，蛋黄和蛋清分好。
- 第2步.
把玉米油加入蛋黄内搅匀
- 第3步.
接着加牛奶继续搅拌
- 第4步.
加入过筛的低筋面粉，Z型搅拌
- 第5步.
接着打发蛋清，我加了几滴柠檬汁去腥
- 第6步.
打发过程中分三次加入砂糖，打发到这样就可以了
- 第7步.
把打发好的蛋清分三次加入蛋黄中，上下翻拌或Z型搅拌
- 第8步.
这么多装在12.8寸的烤盘里量有点少了
- 第9步.
烤箱预热，我的烤箱比较热，我140度烤了18分钟
- 第10步.
完成
- 第11步.
拿了个小杯子整出圆形
- 第12步.
满满的沙拉酱和肉松😋
