传统日本寿喜烧-关西风味
传统日本寿喜烧-关西风味的做法说明
看世奇里面的“完美寿喜烧”
传统日本寿喜烧-关西风味的做法与步骤
- 第1步.
首先把牛油均匀涂抹锅底，均匀摆上肥牛片，接着在肉上洒上白糖，白糖渗到肉中之后，再加酱油和料酒，肥牛占锅子右上角的60度角左右，旁边摆上大葱70度角，接着是豆腐90度角，魔芋丝60度角，香菇50度角，金针菇30度角。锅子最中间放入茼蒿，盖好锅盖静候3分钟等待蔬菜中水分逐渐渗出
- 第2步.
接下来则是鸡蛋🥚搅拌9下半即可，锅中食材蘸取鸡蛋食用为最佳
小贴士
魔芋丝会使肉质变硬，所以要离肥牛远些
