比肯德基炸薯条好吃
比肯德基炸薯条好吃的做法说明
好朋友送了一些自己老家种的新鲜土豆，还有一些自己炸的菜籽油。这年头，这些东西都是稀罕物。把最好的都想留给孩子和老人吃，今天奢侈一回炸薯条。
比肯德基炸薯条好吃的食材和调料
| 土豆 | 四个 |
| 油 | 自己掌握 |
| 番茄酱 | 自己掌握 |
比肯德基炸薯条好吃的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗干净削皮
- 第2步.
切成片
- 第3步.
最后成条，自己想怎么切就怎么切。
- 第4步.
放冷水里洗掉淀粉，多洗几次
- 第5步.
把水烧开，放入洗好的土豆条
- 第6步.
煮到五分熟的时候捞出放入冷水中，让土豆变凉
- 第7步.
把水滤干后让土豆彻底风干，这一步很重要，摊开风干水。然后装袋里冷冻。
- 第8步.
冷冻两小时随时可以炸。油五分熟的时候把土豆放入锅里。这个过程一直要大火炸
- 第9步.
炸到表皮金黄的时候关小火继续炸。
- 第10步.
最后出锅趁热吃吧。我喜欢脆一点的，所以炸的干一点，看个人口感。
- 第11步.
蘸上番茄酱，配上橙汁。美美的下午茶做好了。
- 第12步.
孩子们的下午茶
