【生酮·椰蓉饼皮月饼】

【生酮·椰蓉饼皮月饼】的做法说明

我高一以来4年没吃过月饼辣！
生酮以后觉得可以尝试一下代糖月饼
但是网上的都好贵我一个学生党完全吓尿了！！！！
好吧自制永远最省钱！
Let's GO!

椰蓉一直是最爱！！！！
没有之一的是对椰子的执着！
以下方子做了6个50g
每个月饼的营养价值成分表如下
［热量183.5
脂肪19.1 蛋白质3 碳水0.7］

【生酮·椰蓉饼皮月饼】的食材和调料

饼皮部分
水	54g小心放
椰子油	31g
洋车前子壳粉	10g
杏仁粉（巴旦木粉）	78g
代糖（我用的罗汉果好甜）	18g
陷料部分
黄油	30g
展艺全脂椰蓉（这个性价比好好）	30g
洋车前子粉	12g
代糖	24g
水	24左右小心放

【生酮·椰蓉饼皮月饼】的做法与步骤

第1步.
［第一步］〔这是两个〕（把杏仁粉提前用保鲜袋小蒸一下）把饼皮部分混合（令人惊喜的是他的粘连性还不错！）
第2步.
［第二步］把陷料部分混合并搓成6个小球球20g左右吧（粘性可能不太好可以加一些水或者有条件放些奶油）（图里放了黄油）
第3步.
［第三步］事情是这样的，我没有买模具（我还只是个住宿狗）我用杯子盖做的（如果你有模具请将“杯子盖”一词等量替换成“模具”哈哈哈）由于它的黏连性不错可以直接包裹成球要小心杯子盖还有垫子都要放杏仁粉作为手粉然后用杯子盖一扣！完成――有点丑哈哈哈
第4步.
（包了以后）
第5步.
（压好以后）字是我用小牙签戳上去的一定要慢一点
第6步.
［最后］冷藏起来