茄汁肉丁杂蔬饭

茄汁肉丁杂蔬饭的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿热水焯，去皮 搅拌机打成泥 牛肉丁下热锅翻炒，下啤酒、料酒，炒熟后乘盘备用

   
2. 第2步.

   番茄泥下油锅翻炒，滴几滴白醋……

   
3. 第3步.

   加番茄酱（是个人口味）、奶油翻炒 加入炒熟的肉丁，翻炒乘盘

   
4. 第4步.

   杂蔬粒和大米下锅

   
5. 第5步.

   将有杂蔬粒的米饭乘到碗中，压实再压实 反扣到平底碟一边

   
6. 第6步.

   浇上烧好的茄汁肉丁即可