『减脂一人食』之巴沙鱼炖豆腐汤
『减脂一人食』之巴沙鱼炖豆腐汤的做法说明
富含蛋白质以及优质脂肪，少油少盐，味道鲜美，非常适合减脂人群，一人食非常幸福，做给家人吃更适合呀！
『减脂一人食』之巴沙鱼炖豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
备好所有用料 葱白切段，葱绿切小段，姜切片 豆腐切块 金针菇撕成适当大小 枸杞泡一下 鱼块化冻切块，提前用料酒胡椒粉腌制一下
- 第2步.
我没用不粘锅就是家里的炒锅 所以先用姜片涂抹锅底表面 然后起锅到一点油晃动锅子让油大范围的均匀敷着在锅底 然后将腌制好的鱼块放在锅里中小火煎一下
- 第3步.
煎鱼的时候可以同时烧水煮一下豆腐 一是之后不容易破 二是去除一下豆腥味 如果没有另外的锅，就把这一步放在煎鱼的前面吧
- 第4步.
煎鱼的时候晃动锅子避免糊锅也让鱼块转换方向 当鱼块表面变色后下切好的葱大段以及姜片翻动一下
- 第5步.
葱姜出香味后加少许料酒 这时候能闻到浓浓的鱼香了幸福
- 第6步.
然后倒入温热的水 大概没过鱼块多一点就可以 煮几分钟就可以把豆腐也放下去 这时可以适当加盐调味 盖锅盖焖煮一会 表面可能会有一层油星，其实没多少 但是如果担心，可以用勺子撇掉 不过之后蔬菜放进去会有吸油的作用的
- 第7步.
等汤汁开始发白色 就可以把金针菇盖在上面 撒点枸杞 然后再盖锅盖中小火炖十五分钟所有即可
- 第8步.
中间如果担心蔬菜被煮的过了头可以先捞出来做摆盘
- 第9步.
汤汁煮到发白就可以出锅啦 出锅时小心不要弄碎了豆腐和鱼块哦
- 第10步.
最后撒上葱花枸杞，滴上几滴香油 新鲜香浓健康美味的鱼汤炖豆腐就做好啦！
- 第11步.
一人食搭配下饭美剧幸福的要命！
