虾仁蒸水蛋

虾仁蒸水蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   三个鸡蛋，野生剑虾，青蛾

   
2. 第2步.

   青蛾加水煮开后取汤汁，虾仁剥壳祛除虾线加少许生姜调味。

   
3. 第3步.

   蛋液和青蛾汤混合一起搅拌后用过滤网滤掉泡沫上锅大火蒸八分钟后摆上虾仁再蒸一分钟，出锅后倒上一勺薄盐生抽，撒少许芹菜末或小葱即可。