奶香厚蛋烧

奶香厚蛋烧的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好鸡蛋，盐，1946雪糕，和厚蛋烧锅。

   
2. 第2步.

   雪糕切成小块。不用切太小，十块八块的就可以啦。

   
3. 第3步.

   放进微波炉叮40秒（如图状态，有的化了有的没化）。

   
4. 第4步.

   搅拌均匀至全部融化，温度刚刚好，不冷不热。

   
5. 第5步.

   3个鸡蛋打在稍大的碗里，加入融化的雪糕。

   
6. 第6步.

   加一点盐一起搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   不粘锅刷少许食用油，全程小火。倒入刚好覆盖满锅底的蛋奶液。

   
8. 第8步.

   先搅拌成滑蛋状态，全部往锅边边聚集在一起。

   
9. 第9步.

   锅底刷油，倒入第二层蛋液，然后等半熟就可以锅铲卷起来。

   
10. 第10步.

    以此类推。一般总共卷3-4层就可以，看自己喜欢。

    
11. 第11步.

    最后一次卷好之后，借助铲子挤压着每个面都多煎一会儿，即可起锅装盘。

    
12. 第12步.

    香喷喷的奶香厚蛋烧就做好啦！招待客人的话可以再加上自己喜欢的薄荷叶和水果装饰一下。可以切片吃，也可以像布丁一样用勺子挖着吃。