超级简单好吃的蛋挞做法(鸡蛋和牛奶)

超级简单好吃的蛋挞做法(鸡蛋和牛奶)的做法说明
一家人分享美食是件幸福的事,为此懒惰的我喜欢研究各种懒人美食,一天朋友圈发了一个蛋挞图片,好多朋友都问做法,这才有了我的『下厨房』第一篇……
超级简单好吃的蛋挞做法(鸡蛋和牛奶)的做法与步骤
- 1.
蛋挞皮解冻到常温
- 2.
烤箱210度预热10分钟
- 3.
砂糖倒入牛奶加热至融化,晾凉,不需要烧开
- 4.
蛋黄搅拌均匀
- 5.
牛奶倒入蛋黄搅匀
- 6.
可加入奶油或者炼乳,或者奶油和炼乳,也可省略此步,我为了方便就没加,觉得依旧很好吃
- 7.
倒入蛋挞皮,放入烤箱烤30分钟,根据观察,适当增减时间,出现黑美人点没关系,烤到皮也变色才好!
小贴士
为了口感更细腻,蛋奶液可以过几次筛,不过因为懒,我并没有过筛,只是在往蛋挞皮里倒蛋奶液时,用勺子撇开泡沫舀的,一点不影响口感。