生酮-椰子面粉蛋糕

生酮-椰子面粉蛋糕

生酮-椰子面粉蛋糕的做法说明

生酮餐,隔天没退酮,没加代糖。喜欢的可以自己加。

生酮-椰子面粉蛋糕的食材和调料

椰子面粉25g
鸡蛋1个
安琪酵母1g
85g
椰子10+3
1粒

生酮-椰子面粉蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    椰子油+椰子面粉(不是饮料椰子粉自己百度)

    生酮-椰子面粉蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料混合搅拌。

    生酮-椰子面粉蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    磨具图油之后倒入搅拌好的食材

    生酮-椰子面粉蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    微波炉高火4分钟,不知道内部熟了没有的拿烤针或者牙签戳一下没有粘连就是熟了。

    生酮-椰子面粉蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    口感很像蛋糕 但是比较没那么有韧性,建议本方子可以少15G水,也就是改为70G

    生酮-椰子面粉蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品内部

    生酮-椰子面粉蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

严格生酮版。所以没放代糖了。
水放的多了,可以适当减少15g。
所有材料除了椰子油3g涂磨具方便脱模外。混合搅拌。
微波炉高火4分钟。

注意,椰子面粉加热会膨胀,放烤箱和微波炉里建议装到一半容量即可。

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