中街1946－比利时大黑蛋糕
中街1946－比利时大黑蛋糕的做法说明
天生巧克力控，对中街1946的比利时大黑爱到发狂！即使用它来做个蛋糕，也要做成它本来的样子。用比利时大黑做出的巧克力戚风蛋糕，浓郁香醇， 香而不腻，每一口都是享受！
中街1946－比利时大黑蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
从冰箱取出一支中街1946比利时大黑雪糕，放到碗里融化。
- 第2步.
将融化的比利时大黑，玉米油和牛奶倒入上奶锅中，加热搅拌均匀。
- 第3步.
搅拌盆中加入过筛的低筋面粉和可可粉，趁热加入步骤2中的液体，拌匀。
- 第4步.
加入蛋黄。
- 第5步.
用手动打蛋器搅拌均匀，得到细腻光滑的蛋黄糊。
- 第6步.
蛋白中分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。
- 第7步.
取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，拌匀。
- 第8步.
再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，搅拌均匀。
- 第9步.
将面糊从高处倒入模具，轻震出气泡。
- 第10步.
送入预热好的烤箱，中下层，上下火180度烤35分钟左右。
- 第11步.
出炉后立即倒扣，凉透后再脱模。
