孜然味 油焖大虾

孜然味 油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   姜切小块 洋葱切小块 番茄切小块 虾处理虾线

2. 第2步.

   多油烧热 下虾加少许盐爆炒变红 盛起。 大火放油爆香姜、洋葱，放少量盐，加番茄 继续翻炒。 番茄熟后加虾继续翻炒。 中火加少许料酒继续翻炒，再加胡椒粉、孜然粉，继续翻炒。 淀粉加水加酱油 搅拌均匀后，加入虾中，翻炒。 再依个人口味加少量盐（如果已经够味了就不用加），盖锅，小火，焖至收汁。