吃了就可爱的番茄鸡肉丸子汤

吃了就可爱的番茄鸡肉丸子汤的做法说明
嚼鸡胸嚼到怀疑人生?好了,这是改变你对鸡胸固有印象的一道汤菜!将鸡肉做成丸子,加入到酸甜开胃的番茄汤里煮,爽弹的口感一口一个,顺便连汤都能干了。吃到饱营养高,热量却很低,一起学着做起来吧~
吃了就可爱的番茄鸡肉丸子汤的食材和调料
| 亨氏番茄酱 | 3大勺 |
| 鸡肉糜 | 200g |
| 玉米粒 | 3大勺 |
| 卷心菜 | 2~3片 |
| 水 | 适量 |
| 高汤 | 200ml |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 欧芹 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| #调味料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜末或姜粉 | 1小勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 帕玛森芝士粉 | 1大勺 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 水 | 适量 |
吃了就可爱的番茄鸡肉丸子汤的做法与步骤
- 第1步.
准备调料和食材:卷心菜洗净切分,欧芹叶切碎;

- 第2步.
鸡肉糜中加调味料,顺时针搅打,充分调匀备用;

- 第3步.
煮锅中加水烧开,加入亨氏番茄酱,酸甜美味又可口,是鸡肉变好吃的秘诀,想购买可戳:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-18722532202.53.62ab4288j69HIk&id=520514657450&scene=taobao_shop 再加入高汤和水,转小火;

- 第4步.
用汤勺将鸡肉团成丸子状后,依次下到汤中;

- 第5步.
转中火煮2~3分钟,煮至鸡肉丸子熟透;

- 第6步.
加入玉米粒和少许盐煮一会,再加入卷心菜烫几秒即可关火;

- 第7步.
最后在汤里淋上橄榄油,撒上欧芹叶即可。

小贴士
想要让鸡肉丸子弹爽不柴,加水要少量多次的加,一边顺时针搅打,再一点点加入,直到肉糜上劲有弹性,并能成团成型。










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