咸鲜口味的粉丝虾球

咸鲜口味的粉丝虾球的做法说明
特别喜欢这道颜值高营养好的菜品,操作起来比较简单,不管是家常还是宴客都是不错的选择。
咸鲜口味的粉丝虾球的做法与步骤
- 第1步.
虾球洗净去虾线
- 第2步.
加入一大勺料酒
- 第3步.
加入一大勺生抽
- 第4步.
研制10-20分钟
- 第5步.
另起一碗,加入一大勺蒜蓉酱
- 第6步.
加入一大勺蚝油
- 第7步.
拌匀
- 第8步.
龙口粉丝两小把
- 第9步.
温水泡软(软即可,不用太软,因为等下还要回锅煮)
- 第10步.
葱白、葱绿、甜椒切碎备用
- 第11步.
热锅多一些油(8大勺油)
- 第12步.
下姜片炒香
- 第13步.
倒入蒜蓉蚝油酱
- 第14步.
小火快速翻炒几下(温度太高会溅得到处都是)
- 第15步.
倒入虾球
- 第16步.
翻炒2分钟
- 第17步.
下入葱白和甜椒碎
- 第18步.
翻炒几分钟
- 第19步.
加入泡好的粉丝略微翻炒
- 第20步.
加入1茶匙老抽调色
- 第21步.
加入葱花起锅
- 第22步.
特写
- 第23步.
太美了
小贴士
1,使用冰冻虾球来解冻是不错的选择,很方便少去很多解剖虾的麻烦,味道也不会和新鲜虾差很多
2,喜欢辣的童鞋可以把甜椒换成小米椒,超级美味!