“米”氏下车面—辣鸡胗拌面
“米”氏下车面—辣鸡胗拌面的做法说明
都说上车饺子下车面，我们家有一个超级能吃辣的童鞋今天回家，所以就做了他喜欢的火辣辣的拌面。
家里烧的饭，一定得带着世界上最任性的宠爱
“米”氏下车面—辣鸡胗拌面的做法与步骤
- 第1步.
首先把所有原材料改刀，葱蒜切沫，青线椒和泡椒切圈，鸡胗一开四，杏鲍菇劈成4条，切丁
- 第2步.
锅热后放油，讲葱蒜末，青线椒，泡椒剁椒都倒进锅里翻炒出香味
- 第3步.
中火炒大概两分钟即可
- 第4步.
加入鸡胗和杏鲍菇，开大火，炒至鸡胗表面变色不再有血渗出，杏鲍菇微微出汤，才能加入腐乳，讲腐乳在锅中炒烂与食材拌匀
- 第5步.
腐乳完全炒匀后加入酱油和水，开大火烧5-6分钟
- 第6步.
此时可以坐锅煮面
- 第7步.
最后把面捞好，浇上鸡胗辣卤就可以开吃啦！
