新手入门成功率高的《蔓越莓曲奇饼干》略略略。

新手入门成功率高的《蔓越莓曲奇饼干》略略略。的做法说明

Hi 我是文文，给大家做一份详细到不能详细的教程哈哈哈。😋

葡挞是烘培入门级别，那么这款饼干也是很简单的，只是比葡挞复杂那么一点点哈哈哈哈。

嗯～实不相瞒。这是我第二次做蔓越莓饼干。自己在本app参考稍微改良了一下，口感相当棒哦～（当然，moon moon第一次的蔓越莓也非常成功哈哈哈哈哈哈哈哈哈）废话少说，赶紧给你们甩图过程、简单易懂！

新手入门成功率高的《蔓越莓曲奇饼干》略略略。的食材和调料

低筋面粉	230克
黄油	120克
糖粉	60克（按自己口味加。我这个是刚刚好）
蔓越莓	40克（要切碎）
鸡蛋	1个（全蛋打散）
奶粉	2勺
玉米淀粉	10克（为了让口感更酥也可以不放黄油减少10克）
淡奶油	10克

新手入门成功率高的《蔓越莓曲奇饼干》略略略。的做法与步骤

第1步.
1⃣️：准备好材料。
第2步.
2⃣️：黄油要提前大半个小时切小块放到变软，加入糖粉搅至图片一样。（看不到糖粒）
第3步.
3⃣️：鸡蛋要一定要分次加入，不然会水油分离影响口感哦。
第4步.
4⃣️：加入淡奶油拌匀。
第5步.
5⃣️：把奶粉、玉米淀粉和面粉放一起过筛到盆里（可以用手和面，个人比较喜欢用饭勺哈哈哈。
第6步.
6⃣️：加入蔓越莓拌匀。（旁边我儿子的胖胖手在捣蛋😒）
第7步.
7⃣️：面团拌好后，用保鲜膜裹上塑形，放入冰箱冷冻至硬一小时左右（一定要冷冻，不然不好切。）大致切半厘米然后烤箱预热10分钟，上下火中层180度。烤20分钟左右。
第8步.
8⃣️：哈哈哈不放冰箱也可以用手拿一团搓圆按扁，然后用牙签印纹路。（额可能有点丑，还是切就好了）
第9步.
9⃣️：略略略，新鲜出炉咯，太喜欢烘烤过程中的香味啦。