家常四喜烤麸

家常四喜烤麸的做法与步骤

1. 第1步.

   将烤麸、木耳、香菇、黄花提前泡发至无硬芯。

   
2. 第2步.

   锅中放油，油热后加入挤干水分的烤麸，煎制四面金黄。

   
3. 第3步.

   倒入切成小朵的木耳和香菇，加入生抽、老抽、冰糖搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   倒入热水没过食材，加入一个八角，带上锅盖，炖煮20-30分钟。

   
5. 第5步.

   打开锅盖，加入黄花和一小撮盐，搅拌均匀后大火收汁即可。