五仁月饼馅

五仁月饼馅

五仁月饼馅的做法说明

这个配料是为了自己下次做记下来的,我做的比较多,炒菜的锅满满一锅,大家做的少的话可以根据比例酌减…我是为了方便记忆,不喜勿喷。

五仁月饼馅的食材和调料

黑白芝麻适量
腰果适量
花生适量
核桃适量
巴旦木适量
蔓越莓适量
南瓜适量
葵花籽适量
葡萄干适量
以上各种果仁共1360克
白砂约200克
蜂蜜约200克
糯米粉400克
低筋粉200克
花生400克
凉白开250克

五仁月饼馅的做法与步骤

  1. 1.

    各种果仁称量,所有的都是熟的,用擀面杖敲碎混合均匀

  2. 2.

    糯米粉和低筋面粉混合炒熟,微微发黄即可

  3. 3.

    把白砂糖、蜂蜜、熟花生油、凉白开水倒入熟糯米面粉里搅拌均匀

  4. 第4步.

    再把各种果仁倒入拌匀即可

    五仁月饼馅的做法步骤 第4步

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