妈妈牌荞麦发糕

妈妈牌荞麦发糕

妈妈牌荞麦发糕的做法说明

我还没开始自己做馒头、发糕的时候,就是吃我嘛这种方法做的荞麦发糕,今天她又做了一些准备送邻居的,所以我特意把方子分享出来,真的很传统很好吃的荞麦发糕!

妈妈牌荞麦发糕的食材和调料

面粉100g
荞面150g
酵母2.5g
鸡蛋一个
牛奶200g
适量

妈妈牌荞麦发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合所有材料【水或牛奶的量是根据自己来(我的这个比较稀 就是用筷子可以画圈 有明显纹路这样的糊糊)】

    妈妈牌荞麦发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后静止半小时 最近成都过了夏天进入深秋了,所以可以多静止一会,然后上锅蒸15分钟就可以

    妈妈牌荞麦发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    每次我都要立刻蹭热吃一个😍

    妈妈牌荞麦发糕的做法步骤 第3步

小贴士

糖我放的是35g样子,不甜哈,因为荞麦很苦,喜欢吃甜的可以多加三分之一

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