马小坏版牛腩焖萝卜
马小坏版牛腩焖萝卜的做法与步骤
- 第1步.
2斤牛腩加点白腩，下锅焯水，加点姜片和白酒
- 第2步.
焯水后过冷水清洗干净
- 第3步.
牛腩切小块
- 第4步.
调酱料
- 第5步.
柱候酱
- 第6步.
花生酱
- 第7步.
南乳
- 第8步.
南乳汁
- 第9步.
搅拌均匀备用
- 第10步.
热油放姜和蒜
- 第11步.
放入牛腩炒香
- 第12步.
加点白酒
- 第13步.
适量生抽，继续翻炒均匀
- 第14步.
然后加入酱汁
- 第15步.
继续翻炒一下
- 第16步.
加入温水
- 第17步.
没过牛腩
- 第18步.
煮开后转砂锅
- 第19步.
加入陈皮，八角，桂皮
- 第20步.
香叶，干辣椒
- 第21步.
加入几颗冰糖
- 第22步.
大火煮开再转小火煲一个半小时
- 第23步.
萝卜切块备用
- 第24步.
一个半小时后
- 第25步.
牛腩比较软烂
- 第26步.
这个时候把萝卜放进去
- 第27步.
然后再小火焖半个小时
- 第28步.
可以出锅
- 第29步.
注意事项
