日式香浓炼乳手撕包

日式香浓炼乳手撕包的做法与步骤

1. 第1步.

   将除黄油以外的面团材料混合，揉成光滑面团，加入黄油继续揉至完全阶段（手套膜），发酵至两倍大。

   
2. 第2步.

   20克黄油软化好后和20克炼乳搅拌成炼乳酱

   
3. 第3步.

   将发酵后面团排气，擀成正方形大片，平均切成4条，分别抹上炼乳酱再叠起来。

   
4. 第4步.

   将面团横切成8等份，放入模具，盖上保鲜膜，发酵

   
5. 第5步.

   发酵完毕，在面包表面轻轻刷一层炼乳酱。

   
6. 第6步.

   烤箱预热180℃，中下层，18分钟。