超嫩鸡蛋羹
超嫩鸡蛋羹的做法说明
无事就在家研究宝宝辅食
超嫩鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
蛋清蛋黄分离开
- 第2步.
蛋黄中加入鸡蛋2倍的温水打散
- 第3步.
要用滤筛过滤到一个有盖的蒸碗中，让蛋液中没有气泡，
- 第4步.
要把握火候，水开后入蒸锅中火5～8分钟就可以了
- 第5步.
出锅了
小贴士
1.用有盖子的蒸碗蒸，如果没有这种蒸碗的话可以用保鲜膜覆盖在碗上，然后用牙签扎几个小洞再上锅蒸
2.宝宝10月以下的宝妈们再做蛋羹的时候一定要只取蛋黄来蒸制
3.大人吃的话可以适量加一点盐和油，再撒上点葱花也很美味哦
