红豆小餐包儿

红豆小餐包儿

红豆小餐包儿的做法说明

带着虫姑娘去超市,看见一款红豆小面包,虫姑娘馋的不行,非要拿一个,味道还不错,闹着还要吃,于是就答应今天给她做点,等着她放学回来就可以吃到

红豆小餐包儿的食材和调料

红豆馅儿适量
高筋粉400克
低筋粉200克
鸡蛋两个
60克
牛奶280克
黄油40克
酵母6克
芝麻适量

红豆小餐包儿的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料放入面包机中,搅拌出有筋膜,拿出来排气

    红豆小餐包儿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    100克一个面团,也可以小一些,分别揉成光滑面团

    红豆小餐包儿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成小饼儿,包上豆沙馅,豆沙馅是我自己做的,也可以用成品豆沙馅

    红豆小餐包儿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包起来

    红豆小餐包儿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    收紧后,放在烤盘上醒发

    红豆小餐包儿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面包之间有点缝隙,这样发酵的更充分

    红豆小餐包儿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    发到两倍大,刷上蛋液,撒上芝麻,,进炉开始烘烤,温度160度,时间20分钟,这个温度,时间只是参考值,每个烤箱都不一样的

    红豆小餐包儿的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    味道还不错

    红豆小餐包儿的做法步骤 第8步

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