油泼面

油泼面的做法与步骤

1. 1.

   1.准备面条、葱花、蒜末、香菜末、辣椒面，菠菜和豆芽焯水。我直接在超市买的速食刀削面，包装像挂面一样，做出来的油泼面特筋道！还省去了揉面的麻烦，推荐给你们！！！

2. 2.

   面条煮熟后放入碗中，加入生抽、醋、蚝油，比例约为3:1:1,拌匀后还可以根据个人口味加入盐或白糖。

3. 3.

   蔬菜、葱花、香菜、蒜末、辣椒面铺在面条上，锅中烧油，烧热后浇在辣椒面和蒜末上即可