美味狮子头

美味狮子头的做法与步骤

1. 第1步.

   梅花肉切小块，放厨师机绞肉配件中搅成肉糜

   
2. 第2步.

   藕、胡萝卜切碎末，加入肉糜中，再加入鸡蛋、姜汁、酱油和味啉搅拌上筋

   
3. 第3步.

   小奶锅中加油，油热后加入团成球状的肉丸子炸至表面焦黄

   
4. 第4步.

   另起锅加油加热后加入切碎的大葱爆香

   
5. 第5步.

   加入炸好的狮子头，然后加入酱油和水，和娃娃菜，盖上锅盖小火煮25-30分钟

   
6. 第6步.

   起锅装盘开吃