豆沙包子

豆沙包子的做法与步骤

1. 第1步.

   先用酵母粉加水搅拌均匀，再用此水和面，再加入牛奶适量，揉成形以后，再加一点猪油，揉成光滑的面团。 放在碗里，盖上保鲜膜，放在烤箱里，30度发酵30分钟后，关火，再发20分钟。 发至两倍大，有明显蜂窝状，取出面团揉一揉，除去气泡，再包入豆沙，捏成包子的形状。放入蒸锅，冷水上锅，大火开后，小火15分钟关火。 5分钟后开盖取出即可。

   
2. 第2步.

   豆沙，是高压锅煮开后，加入芝麻粉，猪油，搅拌成泥。