红烧琵琶腿
红烧琵琶腿的做法说明
加入下厨房很久了，第一次写菜谱，来个简单易学又美味的吧🍗
红烧琵琶腿的做法与步骤
- 第1步.
准备好八角桂皮红辣椒良姜，葱姜蒜切片。
- 第2步.
琵琶腿洗净后，两面划两刀，方便入味。加入适量料酒生抽和生粉腌制15分钟。
- 第3步.
锅中倒入油，油热后放入八角桂皮良姜干辣椒葱姜蒜煸香。
- 第4步.
底料煸香后，加入腌制好的琵琶腿，中火煎至两面金黄。
- 第5步.
加入两勺生抽，一勺老抽，适量料酒，加水没过琵琶腿。水开后调至小火慢炖20-30分钟，调大火加入适量冰糖鸡精收汁至稠状。
- 第6步.
关火出盘，加香菜点缀。
- 第7步.
可口美味的红烧琵琶腿做好了，简单易学，你也试试吧！
