香煎嫩豆腐

香煎嫩豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切厚片备用

2. 2.

   鸡蛋打散放少许面粉搅均

3. 3.

   豆腐全部裹层鸡蛋液，平底锅倒少许油

4. 4.

   鸡蛋液嫩豆腐放入锅中两面煎至金黄

5. 5.

   调汁：蚝油、生抽、清水搅拌均匀

6. 6.

   豆腐煎好加入调好的酱汁轻轻翻动入味，收汤出锅

7. 7.

   摆盘撒葱花即可