西葫芦烘鸡蛋
西葫芦烘鸡蛋的做法说明
家里没有面粉
没法做成饼
但是烘鸡蛋还是可以的
还挺香
挺鲜
有剩下西葫芦 虾 培根 没吃
做起来还挺麻烦的要半个多小时
自己给自己带饭偶尔花点时间吧
培根 油 盐 都够了 不需要额外加
西葫芦要瘪掉水
西葫芦烘鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦擦丝 加盐 搅拌 静置 20分钟
- 第2步.
培根鸡蛋大蒜虾仁
- 第3步.
培根虾仁切小粒
- 第4步.
蒜剁成泥或者小粒
- 第5步.
无油炒培根 憋出油 至金黄 盛出 留一点油在锅里 蒜蓉炒虾仁
- 第6步.
西葫芦去水 加三个鸡蛋 搅拌
- 第7步.
加炒好的虾仁 培根 搅拌
- 第8步.
拿勺子往锅里加一烧 不粘锅 温度中高 蛋液往中心推 蛋面能滑动了就可以翻面 颠锅翻面最好
小贴士
培根的油特别多
要不先把肥肉掐掉
要不就扔掉点儿油
