混合风味鲜虾咖喱饭
混合风味鲜虾咖喱饭的做法说明
这次做的是混合风味鲜虾咖喱饭很难失败味道也非常有保障的一道菜希望大家喜欢。好久没吃咖喱突然想吃所以就做了这个，这次大胆的使用了两种咖喱混合进行制作，味道很棒，因为加了青咖喱这道咖喱饭会有一点辣，这个辣味会把食欲一点一点的激发出来，一转眼就能吃掉一大碗饭，让人欲罢不能，希望大家喜欢。
混合风味鲜虾咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切块。
- 第2步.
胡萝卜去皮切块。
- 第3步.
大蒜去皮切碎。
- 第4步.
咖喱块切小便于融化。
- 第5步.
大虾去头、去壳、去虾线，留一点虾壳待用。
- 第6步.
取锅烧热加油倒入虾壳炒酥捞出待用。
- 第7步.
接着加入大蒜炒香，加入咖喱块和青咖喱酱炒匀加水搅匀加盖煮开。
- 第8步.
煮开后倒入土豆和胡萝卜。
- 第9步.
加入椰奶加盖大火煮开。
- 第10步.
煮开后撇去浮沫转小火煮30分钟左右，中途搅拌一下防止粘锅。
- 第11步.
煮咖喱的时候将炒酥的虾壳切碎待用。
- 第12步.
30分钟后加入虾仁大火煮3分钟根据需要加盐调味即成。
- 第13步.
米饭用小碗定型后装入盘中撒上虾壳碎。
- 第14步.
再加入做好的咖喱即成。
小贴士
1.如果喜欢浓稠的咖喱饭可以在咖喱块煮好的时候把几块土豆压碎即可。
2.没有椰奶可以换成牛奶或者淡奶油。
3.青咖喱酱会有点辣味，不能吃辣的可以减少用量。
4.如果家里没有虾的话可以用鸡腿肉、牛肉制作都非常好吃。
