低油低脂的柠檬哈雷蛋糕，不腻口更清新
低油低脂的柠檬哈雷蛋糕，不腻口更清新的做法说明
Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。
（欢迎欢迎foodMIXlife_ZMX 或 食MIX生活）
哈雷是磅蛋糕的变种，同样属于高油分高热量的蛋糕，Moses将高热量的哈雷经过改良，热量低，更松软，添加了意大利进口【宝蓝吉浓缩柠檬汁】，口味更加清新。
低油低脂的柠檬哈雷蛋糕，不腻口更清新的做法与步骤
- 第1步.
将全蛋磕入无水无油的干净容器中。
- 第2步.
加入细砂糖，糖可以依个人口味适当增减，但不可不加糖，否则影响口感、色泽和风味。
- 第3步.
将全蛋和糖混合打发至颜色变浅发白，体积增大为原来的2.5倍左右，表面彭松细腻。
- 第4步.
黄油提前融化，分次加入打发的全蛋中，每次要在完全混合均匀后再添加下一次。
- 第5步.
低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛后撒入打发的全蛋中，轻轻翻拌均匀。
- 第6步.
加入意大利进口【宝蓝吉浓缩柠檬汁】。
- 第7步.
轻轻翻拌均匀后蛋糕糊制作完成，此时蛋糕糊彭松、细腻、轻柔，可以缓慢的下落。
- 第8步.
将蛋糕糊盛入纸杯中，八九分满即可。
- 第9步.
烤箱180度预热，烤盘放入烤箱中层，烤制25分钟。
- 第10步.
蛋糕表面的不规则裂纹非常漂亮。
- 第11步.
口感柔软，淡淡柠檬香清新不油腻。
- 第12步.
搭配牛奶咖啡风味更加。
小贴士
浓缩纯柠檬汁不能直接食用或饮用，可以做糕点，甜品，饮品，冰激凌等，也可以用来除水垢水碱，清洁餐具等等，非常有效。
