佛系养生~冰糖枸杞银耳莲子羹
佛系养生~冰糖枸杞银耳莲子羹的做法说明
emm…迷上了秋季养生，尝试着把我做的几道简单养生羹记录下来。菜谱中的量都比较随意，大家可以根据自己的兴趣增删。
佛系养生~冰糖枸杞银耳莲子羹的做法与步骤
- 第1步.
40度左右热水，半小时左右，提前泡发银耳、百合。 冷水浸泡莲子，约半小时。
- 2.
捞出浸泡好的银耳，去蒂，切小朵。 百合泡至发白即可。
- 第3步.
我的小锅只有200w，所以时间仅供参考，大家可以适当缩减时间。
- 4.
热水，下银耳，插电，煮一小时左右。这样能充分煮出银耳的胶质，也更有营养。
- 5.
一小时后，添加莲子、百合，再煮半小时。
- 6.
加入冰糖、枸杞，煮至冰糖化开。枸杞易烂，建议煮的时间不要过长。
- 7.
关“火”后，再焖二十分钟左右，利用锅内的蒸汽焖的更熟一点。
- 第8步.
出锅啦。真的很耗时间……我在考虑要不要买个养生壶了……
