豌豆粉皮
豌豆粉皮的做法说明
减脂期间，需要吃豆类食品保证蛋白质，但也不能总吃豆腐吧，去市场看到豌豆粉，回家试了试，自制粉皮成功了。
豌豆粉皮的做法与步骤
- 第1步.
豌豆粉和水调匀，然后再加水，通常是一份粉六份水的比例
- 第2步.
将水煮开，过程中一直不停地搅动，会越来越稠。之后盖盖稍焖，开盖后看到汤色逐渐透明，汤稍变稀，就可以盛了
- 第3步.
静置凉凉，也可以把碗放在凉水盆中拔凉
- 第4步.
把粉皮扣出来在盘子里
- 第5步.
切开
- 第6步.
蒜，姜分别泡水，木耳焯一下，黄瓜切丝
- 第7步.
觉得味道太淡，可以切腌菜丁，加一点辣酱
- 第8步.
加盐，香油，拌好即是
